Entorno gastronómico
Lo más reciente
El Líbano y su sabor especial | Marysol Akil
Marysol Akil lidera el proyecto Sabores de mi Líbano. En sus talleres de comida libanesa comparte su cultura y conocimientos de cocina sin mezquindad. Alida Vergara nos cuenta.
Columnas especializadas
Manta, lo mejor de la comida auténtica peruana llega a Wynwood
Llega a Miami lo mejor de la auténtica cocina del Perú en el restaurante Manta ubicado en el corazón de Wynwood
Ari’s Kitchen | Receta: Paleta de cerdo rostizada con naranjas y manzanas
Vuelve Ari’s Kitchen con grandes recetas de su autoría. Esta vez nos enseña cómo preparar una deliciosa Paleta de cerdo rostizada con naranjas y manzanas
Más sobre tendencias culinarias
De la granja a la mesa
Muchos que conozco no saben cocinar sin ajo, mientras yo lo puedo pasar por alto sin temor
La cocina es un acto de amor
Por Ari Silva. Desde hace algún tiempo la cocina se ha puesto de moda, quizás por el efecto "viral" de las noticias en...
Opinión
El asunto no es personal | Otra mirada
El aprendizaje teórico requiere un trabajo personal que corresponde al que pretende aprender y no al que enseña, que no es más que una guía. Al que aprende le toca lidiar por sí mismo con los temas, tomar las palabras del maestro … Reflexiones de Miguel Ángel Latouche.
El poder misterioso de las brujas | Crónicas de una feminista
Durante la década de los sesenta, buena parte de las feministas comenzaron a explorar la literatura, costumbres y el folclore mundial, en busca de figuras femeninas poderosas
Sobre el insulto y su poder corrosivo | Otra mirada
Se ha vuelto común escuchar en el discurso público que se utilice el insulto como una forma de descalificar, al contrario. Sin importar las tendencias ideológicas o las posturas políticas, se arremete duramente contra el otro … Reflexiones de Miguel Ángel Latouche.
Entrevistas
Adriana Meneses, el legado hay que promocionarlo
Adriana Meneses ha sido clave en el mantenimiento y promoción del patrimonio cultural de la nación. En esta entrevista exclusiva para TWT hacemos un recorrido por su vida profesional.
Leonardo Padrón: “La imaginación no tiene fecha de vencimiento”
En esta entrevista exclusiva para The Wynwood Times, el escritor, cinéfilo, melómano y poeta Leonardo Padrón nos habla de sus nuevos proyectos, sus éxitos y su exilio forzado.
Mirla Castellanos, el orgullo de ser “La Primerísima” de Venezuela
Mirla Castellanos, La Primerísima de Venezuela, nos ofreció una entrevista exclusiva para The Wynwood Times donde nos cuenta un poco sobre su vida
Arte y cultura
Pedro Medina León regresa con el Comanche, el inspector más icónico de Miami
Pedro Medina León regresa con el Comanche, el inspector más icónico de Miami en su nueva novela Bandidos
“El Padrino” del Miami de los 80’s
Miami ha sido el refugio de grandes capos de la mafia italiana, Pero en los ochenta lo fue también para el Padrino cubano.
El poeta maldito de South Beach
Pedro Medina León conversa con el escritor argentino Gastón Virkel, quien ha puesto sobre el tablero a Lasticön: el primer poeta maldito de South Beach
Literatura
¿Mi gato se comerá mis ojos? | Caitlin Doughty
¿Mi gato se comerá mis ojos? es una aproximación más humorística al género mortuorio y nos regala 35 respuestas a preguntas planteadas por niños
“Rojo prodigio» de Ophir Alviárez | Reseña
Jason Maldonado nos habla sobre el último poemario de Ophir Alviárez titulado “Rojo prodigio” editado por Kalathos Ediciones y presentado en la Feria del Libro de Madrid
Las horas rotas | Jacqueline Baker
Corría el año de 1936, una noche sombría y lluviosa en Providence, Rhode Island, cuando un empobrecido Arthor Crandle...