Entorno gastronómico
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Por Maria Carolina Velasco. Recuerdo haber leído una publicación de Pau Arenós, conocido escritor de cultura gastronómica, que desde mediados de los noventa se ha desempeñado como redactor jefe de periódicos, coordinador de revistas, columnista, entrevistador y...
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En busca del pan de jamón
Por Ari Silva. Una de los platos navideños de mi país que más disfruto es, sin duda, el pan de jamón. Este pan viene a ser para mí el resumen de lo mejor de nuestros sabores decembrinos: jamón de cerdo dulce, tocineta ahumada, uvas pasas y aceitunas, quienes también...
La morada de los Arzak
Por María Carolina Velasco. En 2015, Sabores McCormick publicó un informe sobre las tendencias gastronómicas que regirían ese año y, probablemente, los siguientes, las cuales fueron conceptualizadas como tendencias dirigidas a la explotación de sabores tradicionales...
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Ser mujer y no morir en el intento: la respuesta está en la literatura
Susan Taubes se suicidó unas semanas después de la publicación de “Divorcing”, un libro capaz de hacer llorar al mismo tiempo que reír
El exilio, los recuerdos y Cadenas
Acerca del exilio uno pudiera decir muchas cosas, pero creo que lo peor de todo son las devastaciones que van quedando en el alma”, expone Miguel Ángel Latouche.
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César Segovia: “Tenemos que salir a repartir la poesía”
Por Ainara Mantellini César Segovia vino recientemente de Venezuela a Miami. Esta vez el viaje no es como los muchos...
Laura Esquivel: «Cada imagen y cada palabra son sanadoras»
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Por Rayma
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La aventura artístico espiritual de Rafael Montilla
Ensayo escrito por el curador Eduardo Planchart Licea sobre la abstracción pictórica de la serie Variaciones (2018-2021) de Rafael Montilla, artista caraqueño radicado en Miami
George Lavarca, hilar el alma
En esta entrevista conoceremos a George Lavarca, artista plástico venezolano cuya obra nos habla desde los hilos y tejidos de la ancestralidad Wayúu
El cerebro es quien organiza las ideas, no el arte | Octavio Russo
Entrevistamos al maestro de las artes plásticas Octavio Russo, sus pasos por el Museo Francisco Narváez, la docencia y xilografía
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La remota posibilidad de vencer | Miguel Hidalgo Prince
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Lucha del cuerpo | Literatura viva
Para el cuerpo la escritura es una guerra voluntaria, una lucha eterna. Así lo describe Jan Queretz en este corto ensayo literario para su columna Literatura viva
“3 estaciones en cuarentena”, más de veinte formas de ver la pandemia
El periodista y locutor venezolano Rafael Urdaneta presenta su primera novela “3 estaciones en cuarentena”, más de veinte formas de ver la pandemia, con editorial Lector Cómplice.