Entorno gastronómico
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No es una dieta, es un estilo de vida
Por Ari Silva. Desde hace algún tiempo se han estado poniendo de moda ciertas dietas o “estilos de vida”, que han hecho que la opinión médica y público en general se debata entre qué es realmente saludable y qué es simplemente una “moda”. No soy médico, ni tengo...
Columnas especializadas

Con el sabor de Caracas
Nuestra cultura, nuestra gente, y sobre todo, nuestra mesa, es una puerta abierta a cualquier visitante del mundo; el aroma, el sabor y los colores de Caracas, nos diferencian y nos brindan un sentido de pertenencia que no necesariamente apela a purismos. Por Alida...

Quique Dacosta: simple y complejo
Por Maria Carolina Velasco Una visita a la Provincia de Alicante me llevó a Dénia, un destino que, pese a no destacarse como el mayor icono turístico recibe una cantidad de visitantes que cuatriplica —y hasta quintuplica— su población en el verano. ¿Quién no desea...
Más sobre tendencias culinarias
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Opinión
Entre la realidad y la ficción
Verne nos habla de posibilidades, de límites que existen para ser traspasados en el afán de descubrir las maravillas que nos rodean. Reflexiona Miguel Ángel Latouche
No estoy cansada, estoy triste. Y merezco entenderlo
“Estás deprimida y hay que afrontarlo” fue la sentencia del psiquiatra en esos días donde el cansancio y la ansiedad hacían estragos, nos cuenta Aglaia Berlutti
Doña Bárbara como proceso
Creo que en el universo “gallegiano” siempre existe la posibilidad de que Doña Bárbara regrese por sus fueros. Reflexiona Miguel Ángel Latouche
Entrevistas
¿Patria o Redes? | Entrevista a Alberto Barrera Tyszka
Abr. 30, 2018 | By Andreina Mujica a Alberto Barrera en Paris.
El caudal creativo de Camila de la Fuente
Por Rayma
Entrevista a Camila De La Fuente
Ricardo Gil y la naturaleza como obra viviente
TWT por Rayma ¿Cómo descubre Ricardo Gil el camino de la construcción creativa de ciudades vegetales? La...
Arte y cultura
Patricia Glauser, arte con denuncia social
Patricia Glauser es una artista colombiana radicada en Florencia. Su obra comprende un tema que ha sido su leit motiv, la violencia de género, de los dos géneros.
Woodstock frente al mar
La idea del festival de música más grande de todos los tiempos en Estados Unidos se gestó en Miami, así nos lo cuenta Pedro Medina León.
Daniel Oropeza | Poética osadía
El arte de Daniel Oropeza nos aproxima a una sonoridad donde las palabras le dan soporte a la inquietud de un trabajo poético en constante metamorfosis. En esta entrevista conocimos más sobre él.
Literatura
Lesli | Apuntes desde el vértigo
Lesli está marcada por la tragedia y siente tanta rabia que no sabe cómo liberarse. Otro Apunte desde el vértigo que no olvidarás
Callejeros, el nuevo libro de Pedro Medina León
En “Callejeros” Pedro Medina León explora distintos registros narrativos para contarnos la experiencia de un inmigrante recién llegado a Miami
Amanda | Apuntes desde el vértigo
Saldar sus deudas con un embarazo por encargo provoca un quiebre en Amanda, protagonista de esta nueva e inquietante crónica de Apuntes desde el vértigo