Entorno gastronómico
Lo más reciente

No es una dieta, es un estilo de vida
Por Ari Silva. Desde hace algún tiempo se han estado poniendo de moda ciertas dietas o “estilos de vida”, que han hecho que la opinión médica y público en general se debata entre qué es realmente saludable y qué es simplemente una “moda”. No soy médico, ni tengo...
Columnas especializadas

Con el sabor de Caracas
Nuestra cultura, nuestra gente, y sobre todo, nuestra mesa, es una puerta abierta a cualquier visitante del mundo; el aroma, el sabor y los colores de Caracas, nos diferencian y nos brindan un sentido de pertenencia que no necesariamente apela a purismos. Por Alida...

Quique Dacosta: simple y complejo
Por Maria Carolina Velasco Una visita a la Provincia de Alicante me llevó a Dénia, un destino que, pese a no destacarse como el mayor icono turístico recibe una cantidad de visitantes que cuatriplica —y hasta quintuplica— su población en el verano. ¿Quién no desea...
Más sobre tendencias culinarias
No se encontraron resultados
La página solicitada no pudo encontrarse. Trate de perfeccionar su búsqueda o utilice la navegación para localizar la entrada.
Opinión
Doña Bárbara como proceso
Creo que en el universo “gallegiano” siempre existe la posibilidad de que Doña Bárbara regrese por sus fueros. Reflexiona Miguel Ángel Latouche
Las mujeres que transgreden: Virginia Woolf
Escribir, para Virginia Wolf, era no sólo un medio de comunicación sino su firme convicción de luchar, a brazo partido y de la mejor manera que conocía, contra sí misma
Sobre el divino arte de correr la arruga | Otra mirada
Esto de correr la arruga hasta el infinito explica mucho de los que nos acontece. ¡No somos serios! Reflexiona Miguel Ángel Latouche a propósito de las elecciones en la UCV
Entrevistas
Ricardo Gil y la naturaleza como obra viviente
TWT por Rayma ¿Cómo descubre Ricardo Gil el camino de la construcción creativa de ciudades vegetales? La...
Miro Popic el señor de los aliños
TWT por Rayma Fotos: Andreina Mujica ¿Tú crees que nuestra identidad más sólida está en la gastronomía? De alguna...
Entrevista al Dr. José Cosme ¨Low-Tech en la cultura, arte y sociedad actual¨.
Entrevista al Dr. José Cosme Director de la Cátedra de Arte y Tecnología de la Universidad Católica de Valencia, San...
Arte y cultura
Dina Villarraga | Cuerpo, memoria y deseo
Conocimos a Dina Villarraga, artista e investigadora visual que nos sorprende por la profundidad de su arte y de su pensamiento. En entrevista exclusiva para The Wynwood Times
Patricia Glauser, arte con denuncia social
Patricia Glauser es una artista colombiana radicada en Florencia. Su obra comprende un tema que ha sido su leit motiv, la violencia de género, de los dos géneros.
Woodstock frente al mar
La idea del festival de música más grande de todos los tiempos en Estados Unidos se gestó en Miami, así nos lo cuenta Pedro Medina León.
Literatura
Callejeros, el nuevo libro de Pedro Medina León
En “Callejeros” Pedro Medina León explora distintos registros narrativos para contarnos la experiencia de un inmigrante recién llegado a Miami
Amanda | Apuntes desde el vértigo
Saldar sus deudas con un embarazo por encargo provoca un quiebre en Amanda, protagonista de esta nueva e inquietante crónica de Apuntes desde el vértigo
Mil voces femeninas por la literatura venezolana compiladas en “Hacedoras”
La editorial venezolana Lector Cómplice publica el primer tomo de Hacedoras: mil voces femeninas por la literatura venezolana, un ambicioso proyecto editorial