Entorno gastronómico
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No es una dieta, es un estilo de vida
Por Ari Silva. Desde hace algún tiempo se han estado poniendo de moda ciertas dietas o “estilos de vida”, que han hecho que la opinión médica y público en general se debata entre qué es realmente saludable y qué es simplemente una “moda”. No soy médico, ni tengo...
Columnas especializadas
Con el sabor de Caracas
Nuestra cultura, nuestra gente, y sobre todo, nuestra mesa, es una puerta abierta a cualquier visitante del mundo; el aroma, el sabor y los colores de Caracas, nos diferencian y nos brindan un sentido de pertenencia que no necesariamente apela a purismos. Por Alida...
Quique Dacosta: simple y complejo
Por Maria Carolina Velasco Una visita a la Provincia de Alicante me llevó a Dénia, un destino que, pese a no destacarse como el mayor icono turístico recibe una cantidad de visitantes que cuatriplica —y hasta quintuplica— su población en el verano. ¿Quién no desea...
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Opinión
Las mujeres que transgreden: Virginia Woolf
Escribir, para Virginia Wolf, era no sólo un medio de comunicación sino su firme convicción de luchar, a brazo partido y de la mejor manera que conocía, contra sí misma
Sobre el divino arte de correr la arruga | Otra mirada
Esto de correr la arruga hasta el infinito explica mucho de los que nos acontece. ¡No somos serios! Reflexiona Miguel Ángel Latouche a propósito de las elecciones en la UCV
Sobre el Manual de Carreño | Otra mirada
En aquella clase leímos muchos textos, entre los cuales se coló, para sorpresa de muchos, el Manual de Carreño. Nos cuenta Miguel Ángel Latouche.
Entrevistas
Ricardo Gil y la naturaleza como obra viviente
TWT por Rayma ¿Cómo descubre Ricardo Gil el camino de la construcción creativa de ciudades vegetales? La...
Miro Popic el señor de los aliños
TWT por Rayma Fotos: Andreina Mujica ¿Tú crees que nuestra identidad más sólida está en la gastronomía? De alguna...
Entrevista al Dr. José Cosme ¨Low-Tech en la cultura, arte y sociedad actual¨.
Entrevista al Dr. José Cosme Director de la Cátedra de Arte y Tecnología de la Universidad Católica de Valencia, San...
Arte y cultura
Patricia Glauser, arte con denuncia social
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Woodstock frente al mar
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Daniel Oropeza | Poética osadía
El arte de Daniel Oropeza nos aproxima a una sonoridad donde las palabras le dan soporte a la inquietud de un trabajo poético en constante metamorfosis. En esta entrevista conocimos más sobre él.
Literatura
Amanda | Apuntes desde el vértigo
Saldar sus deudas con un embarazo por encargo provoca un quiebre en Amanda, protagonista de esta nueva e inquietante crónica de Apuntes desde el vértigo
Mil voces femeninas por la literatura venezolana compiladas en “Hacedoras”
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El poema contra el amor y la vida
El poema, en gran medida, se manifiesta como una forma de rebeldía. Así lo afirma Jan Queretz en este hermoso ensayo literario.