Entorno gastronómico
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El divino sabor marino
Por Ari Silva. Si me preguntaran qué tipo de comida podría comer todos los días sin aburrirme, diría sin ningún reparo: pescados y mariscos. Y es que viviendo en una ciudad como Miami, rodeada de agua por todos lados, el aroma del océano me invade el olfato y me...
Columnas especializadas
De la granja a la mesa
Muchos que conozco no saben cocinar sin ajo, mientras yo lo puedo pasar por alto sin temor
La cocina es un acto de amor
Por Ari Silva. Desde hace algún tiempo la cocina se ha puesto de moda, quizás por el efecto "viral" de las noticias en las redes sociales, hoy llenamos nuestros paladares mentales con fotos de platillos suculentos y videos de recetas. Salivamos con solo entrar en...
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La vagina y su anonimato
Hablar sobre la vulva femenina no es un tema sencillo ni que se aborda fácil. Aquí es tratado el tema por nuestra feminista defectuosa.
Estado del Bienestar, la mayor estafa de nuestro tiempo
El llamado Estado del Bienestar es considerado como un mamotreto institucional que cuesta a los millenials cientos de miles de millones de dólares al año, o al menos así lo considera nuestro Escribiente amarillo.
Sobre la intangibilidad de los muros
Los muros físicos están allí, como el de Berlín, tangibles, erguidos sobre la sociedad llenándola de miedo, pero más peligrosos son los muros intangibles. Miguel Ángel Latouche lo analiza.
Entrevistas
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Arte y cultura
El Neocinetismo musical de Elvis Joan Suárez | Un nuevo concepto
Elvis Joan Suárez define su propio estilo plástico como Neocinetismo Musical. Con la obra “Hello Josquin” rinde homenaje al compositor renacentista Josquin des Prés
Opa-locka, la extinta Bagdad tropical de Miami
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Misael Carpio | Del destierro al encuentro con el alma
Misael Carpio es un artista visual multidisciplinario radicado en Caracas. En esta entrevista conoceremos sobre el concepto liminal de su obra.
Literatura
Detrás de la pared
Todo ejercicio literario lleva a un enfrentamiento, como una pared a romper para hallar esa luz luz atrapada detrás de paredes textuales, luz de significaciones narrativas y poéticas. Jan Queretz nos habla de escribir
La chica más pop de South Beach, lo Nuevo de Pedro Medina León
Son 9 los relatos que conforman este nuevo libro de Pedro Medina León. Las historias que encontraremos en “La chica más pop de South Beach” seguro darán mucho de que hablar en Miami.
Apuntes desde el vértigo: “Francisca”
Francisca es el nombre de la protagonista de esta crónica, otro apunte desde el vértigo. Una escena que conmueve hasta al más duro de sentimiento.