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Los sabores fascinantes del sur
Por Ari Silva. Una de las cosas que más me apasiona en el mundo, además de cocinar y comer, es viajar. En estos 7 años que ya tengo en el país que me acogió, he intentado conocer y aprender no solo sobre el estado donde vivo, sino también la cultura y la culinaria de...
Columnas especializadas
Y Málaga dice ¡Qué huevas tiene ese SOLLO!
Por María Carolina Velasco. «Pues venga, que con ese título sí que entramos en “caló” Antonio, así como suena, pero qué dices María. Venga Antonio que un bocadillo básico de jamón, queso, lechuga y tomate no lo come un malagueño, aquí lo que se come es un campero, y...
Pan para hoy, torta para mañana
Por Ari Silva. El mundo se ha vuelto un espacio lleno de tendencias y modas. Las redes sociales nos mueven y terminamos haciendo lo que la mayoría dicta. A veces eso es malo y a veces, como en este caso, es bueno para nuestro bolsillo y para el planeta. Lo...
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Las cinco patas del gato y las dos cabezas de la feminista
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“La tarde de un escritor” de Peter Handke cuenta la historia de un escritor que vivió creyendo que había perdido el habla. Jason Maldonado hace la reseña del libro.
El humo y la caída
En esta ocasión Jan Queretz nos cuenta una historia, algo diferente al ensayo. Cuando las circunstancias lo ameritan, hay que sentir en vez de pensar. Este relato pretende esclarecer parte de la oscuridad que nos circunda.
La isla donde anida la desesperanza
En este ensayo literario sobre la novela “La otra isla” de Francisco Suniaga, Mario Morenza disecciona la obra, sus personajes, analiza la transformación de los mismos y la desesperanza.