Entorno gastronómico
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En busca del pan de jamón
Por Ari Silva. Una de los platos navideños de mi país que más disfruto es, sin duda, el pan de jamón. Este pan viene a ser para mí el resumen de lo mejor de nuestros sabores decembrinos: jamón de cerdo dulce, tocineta ahumada, uvas pasas y aceitunas, quienes también...
Columnas especializadas
La morada de los Arzak
Por María Carolina Velasco. En 2015, Sabores McCormick publicó un informe sobre las tendencias gastronómicas que regirían ese año y, probablemente, los siguientes, las cuales fueron conceptualizadas como tendencias dirigidas a la explotación de sabores tradicionales...
El San Givin latino
Por Ari Silva. No conozco a nadie más atrevido que un latino. Tenemos fama de ser dicharacheros, chistosos, auténticos y como diríamos coloquialmente: “Más metidos que una gaveta”. Siempre estamos prestos para la parranda, para una comida, un juego de pelota o fútbol...
Más sobre tendencias culinarias
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Opinión
El poder de las mujeres que escriben
Sylvia Plath desmenuzó la realidad a través de la palabra, en una obsesiva búsqueda de significado que le llevó años completar.
Tomando decisiones con balance cultural en Estados Unidos
Analizando el libro de Erin Meyer entendemos que venezolanos y estadounidenses se parecen mucho al tomar decisiones. Así expone Angel Moronta en este artículo.
A la sombra de un Castaño
“La tragedia del Castaño se nos presenta como parte de una seguidilla trágica, después de Las Tejerías, solo a unos pocos kilómetros de allí”, expone Miguel Ángel Latouche.
Entrevistas
Escribimos desde la incertidumbre
por Rayma
El arte es la capacidad de comunicarse con nada
Conversación entre Rolando Peña y Rayma
Vegano se hace no se nace
Profesora en yoga, meditación y veganismo
Entrevista a Yelitza Staley
Arte y cultura
Jhonathan De Aguiar, la soledad que somos
En esta entrevista conoceremos a Jhonathan Aguiar, un artista que elige la soledad como el lugar existencial desde donde contempla al ser humano.
Luis Alejandro Indriago, el verbo de la calle
Conoceremos al escritor Luis Alejandro Indriago, un apasionado del léxico venezolano y que sabe llevarlo desde la calle a la poesía.
Elio Montiel, la poética del movimiento
En esta entrevista conoceremos al Maestro Elio Montiel, artista plástico y profesional de la danza venezolana.
Literatura
Kalathos publica “Tiempos feroces” de Leonardo Padrón
Tiempos feroces, el más reciente libro de Leonardo Padrón, ve la luz en Madrid de la mano de Kalathos Editorial con textos escritos entre 2015 y 2018.
Libro “Crema Paraíso» de Camilo Pino | Reseña
“Crema paraíso” es la nueva novela del escritor venezolano Camilo Pino. Acá te dejamos una muy buena reseña del libro que seguro te dejará con ganas de leerlo. Por Jason Maldonado.
El oscvro señor V | La nueva novela de Norberto José Olivar
Monroy Editor publica El oscvro señor V, la reciente novela de Norberto José Olivar y segundo título de la Colección de Narrativa Contemporánea de la casa editorial.