Entorno gastronómico
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DNA La Búsqueda
Por María Carolina Velasco “Como comensal debo regresar, necesito apreciar de nuevo la degustación del plató, del montgó y del mediterráneo, que a pesar de lo magistral de su intervención y representación en aquella mesa sin mantel triestrellada, no logré conectar...
Columnas especializadas
No es una dieta, es un estilo de vida
Por Ari Silva. Desde hace algún tiempo se han estado poniendo de moda ciertas dietas o “estilos de vida”, que han hecho que la opinión médica y público en general se debata entre qué es realmente saludable y qué es simplemente una “moda”. No soy médico, ni tengo...
Con el sabor de Caracas
Nuestra cultura, nuestra gente, y sobre todo, nuestra mesa, es una puerta abierta a cualquier visitante del mundo; el aroma, el sabor y los colores de Caracas, nos diferencian y nos brindan un sentido de pertenencia que no necesariamente apela a purismos. Por Alida...
Más sobre tendencias culinarias
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Opinión
El arte de ser egoísta: Disertaciones de la mujer creadora
Sigo preguntándome cómo concibe la cultura donde nací a la mujer que crea, que construye y si esa percepción comienza a evolucionar o en todo caso transformarse en algo mucho más profundo de lo que es.
El grito
El Grito de Münch ha sido interpretado como una respuesta al agobio que nos causa la sociedad contemporánea tan cargada de clausuras y desencuentros. Reflexiona Miguel Ángel Latouche
Crónicas de la soltera torpe: De la infidelidad al dedo que acusa.
“Una y otra vez, nos cuestionamos el hecho de la fidelidad”, así reflexiona Aglaia Berlutti en esta nueva crónica
Entrevistas
Sócrates Serrano: “Nunca voy a dejar de actuar”
Foto por Textos y Guiones Entrevista realizada por Richard Rey. Por sus venas corre sangre ibérica, chilena y hasta...
Samuel Mariño, la voz que conquista el mundo
Fotografías por Olivier AllardEntrevista por Rafael Baralt Lovera. Recuerdo haber leído la noticia sobre un...
Javier Vidal, “Hay gente que quiere repetir la historia”
Entrevista realizada por Rafael Baralt y Richard Rey. Nació en Barcelona –la de España– y con 20 meses cruzó el...
Arte y cultura
El barrio de las letras
Cuando George E. Merrick desarrolló el proyecto urbano de Coral Gables jamás pensó que aquella zona se convertiría en el barrio de las letras de Miami
Lisette Graffe, arquitectura emocional
Conocimos a Lisette Graffe, una venezolana que aplica la arquitectura emocional logrando el éxito en cadenas de televisión de EEUU como Telemundo.
Efraín Ugueto, desmitificador de imágenes
Entrevistamos al artista venezolano Efraín Ugueto, cuya obra contempla un lenguaje mestizo e híbrido, que a veces es tomado como irónico o satírico.
Literatura
¡Quiero que seas libre!, el nuevo libro de Nixon Piñango
En ¡Quiero que seas libre! Su autor, Nixon Piñango, hace un análisis de la realidad en que viviremos en el futuro próximo desde el punto de vista liberal/libertario.
“Enero es el mes más largo» de Keila Vall de la Ville | Reseña
Presentamos una completa reseña de “Enero es el mes más largo”, la más reciente novela de la escritora venezolana Keila Vall de la Ville
Kálathos publica la poesía de Belkys Arredondo Olivo
La poesía de Belkys Arredondo Olivo ya se encuentra en librerías de España con sus libros “Ejercicios de vuelo” y “A ras del vidrio”, publicados por Kálathos ediciones