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Alyzu Delgado

La morada de los Arzak

La morada de los Arzak

Por María Carolina Velasco. En 2015, Sabores McCormick publicó un informe sobre las tendencias gastronómicas que regirían ese año y, probablemente, los siguientes, las cuales fueron conceptualizadas como tendencias dirigidas a la explotación de sabores tradicionales...

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Descubriendo a Julia Zurilla

Descubriendo a Julia Zurilla

Julia Zurilla Jiménez es una artista visual e investigadora. Pertenece a la generación que comienza su trabajo plástico a finales de los años noventa, y sus propuestas se inscriben dentro de los lenguajes experimentales contemporáneos. La narrativa, lo textil, la...

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El San Givin latino

Por Ari Silva. No conozco a nadie más atrevido que un latino. Tenemos fama de ser dicharacheros, chistosos, auténticos y como diríamos coloquialmente: “Más metidos que una gaveta”. Siempre estamos prestos para la parranda, para una comida, un juego de pelota o fútbol...

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La Palma como página en blanco

La Palma como página en blanco

Por Adriana Bertorelli dentro del proyecto Libros Migrantes La verdad es que en estas fotos no están todos los que son. Están muchos, eso sí. La mayoría. Empezó como un registro casero sin pretensión alguna. Pero, mientras pasaban los días y aumentaba el entusiasmo,...

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El “CARRIL BUS” de SOLLO

El “CARRIL BUS” de SOLLO

Por María Carolina Velasco. Decía Denis Diderot , notable pensador francés, filósofo, escritor, crítico de arte y creador de la Enciclopedia en el siglo XVIII que “En la sociedad hay dos clases de personas, los médicos y los cocineros; unos trabajan sin descanso para...

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Los sabores fascinantes del sur

Los sabores fascinantes del sur

Por Ari Silva. Una de las cosas que más me apasiona en el mundo, además de cocinar y comer, es viajar. En estos 7 años que ya tengo en el país que me acogió, he intentado conocer y aprender no solo sobre el estado donde vivo, sino también la cultura y la culinaria de...

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Descubriendo a Rafael Vera

Descubriendo a Rafael Vera

Cuando Rafael Vera decidió cambiar de rumbo, lo hizo con la firme convicción de que esta nueva etapa en el mundo del arte sería la más trascendente de su vida. Por años se dedicó a ejercer su carrera en Administración y Finanzas, llegando a ocupar altos cargos en...

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